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瓦屋头镇第二初级中学荣获省级“明厨亮灶”示范单位称号

时间:2017-09-23 00:45点击:
   

9月15日,瓦屋头镇第二初级中学顺利通过省食药局专家组验收,荣获省级“明厨亮灶”示范单位称号。今年以来,县食药监局,创新工作方式方法,大力推进“明厨亮灶”创建工作。

一是加强技术指导。召开“明厨亮灶”培训会,并组织专业人员深入现场,为餐饮服务单位提供技术指导,帮助其解决建设中存在的疑难问题。二是组织现场学习。打破 “厨房重地,闲人莫入”的传统方式,组织开展现场观摩学习活动,引导餐饮单位相互学习,鼓励公众参与监督。三是强化监管督导。将“明厨亮灶”建设纳入餐饮服务单位量化分级管理,加强食品安全监督检查,对主体责任意识淡薄、经营条件差、不主动开展“明厨亮灶”建设或搞“形式主义”的单位,加大检查频次,督促其落实食品安全各项管理制度,提升自身管理水平。四是加强宣传引导。通过开会宣讲、印发宣传册等方式广泛宣传,动员餐饮单位积极参与,营造浓厚创建氛围。

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